Crêpes

Zutaten (für 2 Personen):

• 200g Mehl
• 2 Eier
• 1 El Zucker
• 25g Butter (flüssig)
• 1/2 Espressolöffel Salz
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 1/2 Liter Milch

• Alle Zutaten in einem Standmixer mischen.
• Flüssigkeit in eine Flasche füllen und für mindestens 1 Stunde kühl stellen
• Crêpes-Ofen oder Crêpes-Pfanne erhitzen und Crêpes beidseitig goldbraun zubereiten

Genusstips:

• klassisch mit Zimt oder Zucker
• mit Schokostreussel
• mit Glacé
• mit Früchten
• zum Frühstück mit griebenem Käse oder einem gekochten Schinken und Spiegelei